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domenica 30 agosto 2015

Fetta al latte


Che torta fare ad un fidanzato che compie 29 anni e che non ama alcun tipo di torta decorata e che ti implora di fargli la fetta al latte?

UNA FETTA AL LATTE GRANDE senza troppe decorazioni :D

Ingredienti:

Pan di spagna al cioccolato (io ho comprato una tortina al cioccolato quadrata, ho dei problemi con il forno e mi ingegno cosi :D)
170 gr latte condensato
200 ml panna fresca
un cucchiaino di miele
8 gr colla di pesce
30 ml latte



Mettere a mollo nel latte la colla di pesce per una decina di minuti.
In una ciotola mettere il latte condensato con il miele e intanto far scaldare il latte con la gelatina e poi aggiungerlo al latte condensato. Mettere in frigorifero e intanto montare la panna ben ferma ed aggiungere al latte condensato anche questa senza smontarla.
Mettere questa crema in frigorifero per un oretta.



Quando è ben soda aprire in due la torta e spalmare la crema. Mettere la torta in frigorifero per almeno due ore. Decorare :D



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