Torta danza classica

Torta per una danzatrice classica con le Punte, i fiocchi e le rose. Il romanticismo è tutto in questa torta.

E' un pan di spagna al cioccolato (pan di spagna normale sostituendo però 50 gr di farina con il cacao amaro in polvere).

Ripieno di crema di yogurt e  frutti rossi.

ingredienti crema di yogurt:
una confezione di yogurt greco
una confezione di formaggio spalmabile da 80 gr
125 gr zucchero a velo
frutti di bosco q.b.

Ricoperto in pasta di zucchero.